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南瓜一直都是我的最爱-香甜软糯南瓜饼

来源： 湖南湘当有饭餐饮管理有限公司 日期：15-02-07 点击：1549

南瓜一直都是我的最爱-香甜软糯南瓜饼

菜谱物语——香甜软糯南瓜饼

南瓜一直都是我的最爱，从南瓜果，南瓜球，芝麻南瓜饼，南瓜馒头等等，总之用它做美食总能让你惊喜。不必过多言语，只需看之前用它做过的美食便可得知。

1. 南瓜蒸熟，趁热加入白糖拌均，冷却

2. 加入糯米粉

3. 揉成较软的，较光滑的面团

4. 分搓成一个个大小合适的小圆子

5. 把小圆子放在面包糠中滚一滚，使其沾满面包糠

6. 锅中加入一点油烧热，不需要太多油，比烧菜多一点即可

7. 把沾满面包糠的小圆子用手轻轻按扁，一个个放入锅中，小火煎制

8. 两面煎至金黄，南瓜饼微微鼓起即可出锅了

9. 成平图

香甜软糯南瓜饼做法小贴士

1.糯米粉的量根据南瓜泥的干湿情况增减

2.面团尽量和得软一点，这样口感更糯一些

3.小火慢煎，切勿大火

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