圣诞树桩蛋糕做法小贴士

一、烤箱温度以自家的烤箱脾气为准



二、搅拌蛋糊以切拌的方式，不要划圈，不然会消泡。切拌：一只手就好像是炒菜一样，由下往上翻拌，另一只手将蛋糊盆慢慢转动



三、现在天冷，全蛋打发时最好隔着约40度的热水打发，会更快，更好打发



四、蛋糕卷里面的果酱可以按自家喜好来更换