生滚粥：是广东广州的传统名点之一，属于粤菜系，优厨联盟除广东广西海南外，其他分店没有该项目。 将预先煮好的粥底加入新鲜肉料逐碗滚熟，就是“生滚...
很多加盟商经常问我； 湘菜里面有没有海鲜类的菜？是不是全是辣的，优厨联盟的湘菜能不能适应当地人的饮食习惯？ 湘菜的个性通常被认为是辣，只答对了一半。 &...
罗氏虾：亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类 , 营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。 罗氏虾原产地...
优厨，海鲜“湘”做 给味觉全新体验！ 很多加盟商经常问我； 湘菜是不是全是辣的，优厨联盟的湘菜能不能适应当地人的饮食习惯？ 湘菜的...
羊肉：性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。 它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷...
鸭：是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补...
狗肉，又叫“香肉”、“地羊”“白狗”，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。 在粤语...
瓦罐煨汤的故事： 相传北宋嘉佑年间一洪州才子约友人郊游，至一美景之处，命仆人就地烹鱼煮鸡烧肉，玩至夕阳西下，众人仍意犹未尽相约明日再来。临走时，仆...
蛇肉：是指蛇类动物的肉，又称长虫肉、蟒肉，在粤菜中较为常见。蛇属蟒蛇科动物，种类很多，乌蛇为佳，是广东、香港等地人最喜欢吃的野生动物之一，骨头较多。 湖南人吃...
猪肉：又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。 其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要...
浏阳蒸菜是一道湖南的传统地方菜系，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，清淡养胃。 浏阳独特的气候地理环境蕴植出的天然食材，...
野菜：是天地的精华，大自然的赐予，具有极高的营养价值。然而，在人们的记忆中，野菜多在灾荒之年才有用武之地，平时很少出现在餐桌上。直到近些年，随着生活水平的提...
随着这些年的发展，湘菜品牌“味庄”已经在餐饮市场上面颇有名气，很多人都对这个品牌产生了兴趣，都想要加盟，那么加盟湘菜品牌&ldquo...
现在有很多人都想要开一家湘菜加盟店，然后让自己赚钱，可是小编要告诉大家的是，湘菜加盟店的营利利润是会受到很多因素的影响的，那么具体的影响因素有哪些呢？下面小...
现在有很多人都想要开一家湘菜加盟店，可是小伙伴们知道湘菜加盟店要怎么选址吗？相信很多小伙伴都是不清楚的，为了帮助到加盟商，下面小编就为加盟商们说说湘菜加盟店...
现在很多人都想要开一家湘菜加盟店，那么大家应该都清楚这样一个问题，就是开一家湘菜加盟店是需要花费费用的。 可是小伙伴们知道开湘菜加盟店时哪些地方需...
现在很多人都想要加盟一家湘菜品牌，可是在整个长沙的市场上有很多品牌，大家都不知道怎么去选择。下面小编就告诉大家如何去判断湘菜加盟品牌的好坏，希望下面的分享能...
随着经济的发展，越来越多的湘菜加盟品牌开始出现在市场上面，市场的竞争力越来越强。在这么激烈的竞争情况下，湘菜加盟品牌“味庄”从市场当...
现在很多人都想要加盟湘菜品牌“味庄”，可是对加盟模式还不是很了解，那么加盟的话，您会获得哪些东西呢？下面小编就为大家说说加盟模式，希...
